**السلام عليكم ورحمة الله وبركاته**

اليوم جبتلكم عصافيري

كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتيير زاكية

يارب تعجبكم

المقادير المطلوبة

1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا

قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا


ثم ضعي عليها القشطة


و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون


و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم

وبالصحة والعافية

منقووووووووووووووووووووووووول

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممي

يعطيكي الف عافية فراشة على الطريقة الحلوة

يسلمووووووووووا ايداكي

يا عسل

تحيتي لكِ

شكرا شهد

على المرور

سلااااااااااااااااااااامي

واااو شهتيني عليها
يسلم هالايدين

يسلمو
انا ما بحبهم
يعطيكي العافيه
مشكوره

يسلموو الفراشة ع القطايف .. اطيد الكل بيـع ـرف يـع ـملا لإنها سهلة الـتـح ـضير ,,

بانتظار جديدكـ

سلاااااااااااامي

طريقة حلوة كتير
يسلموووووووووو ايديكي

شكرا كتيييييييييييييييييييييييييييييييير

على المرور العطر
والردود الرائعة